麸皮就是小麦最外层的表皮，在过去主要用作优质饲料，掺在高筋白面粉中可以制作成高纤维麸皮面包。实际上，麦麸中往往混有小麦胚芽，蛋白质、矿物质、膳食纤维含量丰富，是一种健康... 查看全文
今天，有什么经验需要分享呢？
麸皮就是小麦最外层的表皮，在过去主要用作优质饲料，掺在高筋白面粉中可以制作成高纤维麸皮面包。实际上，麦麸中往往混有小麦胚芽，蛋白质、矿物质、膳食纤维含量丰富，是一种健康... 查看全文
麸皮就是小麦最外层的表皮，在过去主要用作优质饲料，掺在高筋白面粉中可以制作成高纤维麸皮面包。实际上，麦麸中往往混有小麦胚芽，蛋白质、矿物质、膳食纤维含量丰富，是一种健康... 查看全文