海虾胆固醇高吗，海虾有什么功效

海虾胆固醇高吗，海虾有什么功效，虾是一种日常生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，营养成分丰富多彩，类型许多，依据生活环境，能够分成小河虾和海龙虾。那么，海虾胆固醇高吗？
小河虾，说白了，也就是淡水虾，生长发育在湖、河、水泊等淡海域中的虾，色调为翠绿色，身型较小。肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富。普遍的小河虾有青虾、草虾、青虾等。在我国是关键的淡水虾原产地，例如，在我国最知名的太湖白虾，有着"太湖白虾甲天下"之说。

海龙虾是日常生活在深海中的虾，一般雌虫偏青绿色、男性偏淡黄色，也称红虾、赤虾、大青虾，身型很大。口感美味、营养丰富、能制多种多样美味，蔬菜中之"夏枯草"的美誉。普遍的海龙虾有草虾、明虾、琵琶虾等。例如中国对虾，又被称为"大明虾"，为海产八珍之一，是在我国沿海地区关键的海产品。
无论是小河虾或是海龙虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，非常容易消化吸收，另外带有丰富多彩的矿物，如钙、镁、磷、铁等。
和禽产品对比，虾脂肪率相对性低，且含较多的不饱和脂肪，对防止高脂血症和心脑血管疾病等有一定功效。虾中的碳水化合物成分较高，另外带有丰富多彩的能减少身体血清蛋白碳水化合物的赖氨酸。虾身体还含胶原蛋白肽，是现阶段发觉的最強的一种抗氧剂，能够合理延缓衰老。
《食物成分表》中表明，小河虾和海虾的营养大致同样，存有细微差别。小河虾人体脂肪、碳水化合物、维生素D、维生素E、钙、钾的成分相对性较高;而海龙虾维生素b3、硒成分相对性高，由于日常生活在海面里，钠成分也较高。