因为花生属于油腻性的食物，长期吃对肝不好，油腻性的花生容易加重患者肝脏的负担，会导致肝脏新陈代谢受影响，所以并不建议肝脏不好的患者长期食用花生。如果有患者肝脏不好，可以多以清淡饮食为主，选择多吃蔬菜和水果，补充维生素和补充膳食纤维。尽量的少吃油腻性的食物，避免吃辛辣、**性的食物。而且建议患者可以定期复查肝功能，最好是检查肝脏超声有没有发生病变。
中文名
肝
治疗方法
饮食调理
外文名
liver
形状
呈楔形
肝脏对于人来说特别重要，能起到排毒解毒的作用。如果肝脏功能不是很好的情况下，那么在吃东西的时候就一定要特别的注意下，最好是不要吃一些对肝脏不利的食物，只有这样才可以起到一种养肝护肝的效果。肝不好的人群，一定要控制热量的摄入，如果患者有肝病，并且体型属于比较肥胖的类型，最好是将体重降到正常范围内，这样才可以起到很好的保护作用。
肝最怕吃花生原因
花生是我们经常吃的一种食物，属于谷物类，可以用作于烹饪和小吃。花生虽然有很多的好处，但是并不是所有人都可以进行食用，并且有可能会加重身体的负担。
危害
花生是一种高脂肪、高蛋白的食物，容易**胆汁分泌，并且肝部有问题的人群吃花生会增加肝脏负担，而进而会严重损害到肝功能，所以尽量不要吃花生。
肝部有问题的患者不能吃花生，还有一个原因是花生中草酸[1]含量比较高，草酸和钙质结合诱发结石，有可能会导致结石慢慢变大。这个对治疗疾病会产生负面影响，患者在饮食中最好不要吃花生。
副作用
花生的营养价值非常高，含有丰富的脂肪以及蛋白质，但是频繁的吃花生，会在身体内部储存过多的油脂，不仅不好消化，还会加重对肝脏代谢器官的负担。
而且我们在进行购买花生的时候，也不能够确保花生的新鲜程度，不新鲜的花生有可能会有黄曲霉素，这种霉素会影响肝脏的排毒功能，再次会伤害到人体的肝部。对于一些本身肝就不好的人来说，就更加容易出问题。
最后，除了肝部不好的人不可以吃花生以外，也有其他的人也最好不要吃，比如痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡患者、慢性肠炎患者以及高脂蛋白血症患者等。如果长期服用花生，也会出现以上的副作用和危害。
养肝吃什么食物好
肝脏是身体很重要的一个器官，当人体的肝脏出现问题的时候，身体其他的器官也会发生问题，而且在日常中会伤害到肝脏的行为有很多。为了避免肝脏出现严重的问题，我们平时可以多吃一些食物进行护肝。
水果
很多人对荔枝都不陌生，这是一种比较常见的水果，而且还是养肝的好水果之一。荔枝中含有大量的维生素以及柠檬酸[2]和多种微量元素，当这些元素进入到身体后能够帮助调节肝脏，从而降低肝脏被损害的几率。
不仅如此，我们也可以多吃一些草莓、柑橘、梨等水果，都是含有丰富的膳食纤维和果胶。能够帮助消化、防止便秘的情况出现，并且在能够用来清洁胃肠道并强固肝脏，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
蔬菜
我们不只是可以通过水果养护肝部，在饮食方面，最很重要的是多吃绿色蔬菜，比如菠菜、荠菜、韭菜等。中医学讲五色，其中青色对应肝，有青色属肝的说法，所以可以多吃以上的绿色蔬菜，也能有助于养肝。
除了可以多吃绿色蔬菜外，也可以多吃一些富含有丰富类胡萝卜素的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒、白菜、黄瓜、芹菜、荠菜等，这些蔬菜含有维生素A和维生素C，能够帮助清除自由基、保护肝细胞的作用。
以上就是关于最养肝护肝的10种蔬菜和水果，想要好好爱护自己的肝部，一定要找准养肝的最佳时间，一般来说可以在春季开始吃这些食物，主要是因为人的肝气亦开始旺盛，排浊气，所以正是调养肝脏的大好时机。
肝不好的饮食禁忌
其实，得了肝病是一件令人头痛的事情，肝病严重的人，需要面临各种治疗，甚至有的人会一辈子都需要服用药物。如果有的人肝病并不严重是轻度可以直接通过以上的饮食进行调理，但是不是所有的食物都可以吃，也有一些饮食禁忌需要注意下：
- 1. 禁忌吃过多的高蛋白食物：对于肝脏器官功能不好的人群，吃过多的富含高蛋白的食物会加重肝脏器官自身的负担，所以最好不要吃高蛋白的食物;
- 2. 禁忌吃辛辣食物：一些辛辣**的食物，本身就是属于比较难消化的食物，而且容易出现消化功能低下的情况，进一步导致消化功能进一步的衰退，加重器官的负担;
- 3. 禁忌食用加工食物：经过加工的食品会使用到一些防腐剂来延长食品的有效期，含有一些化学产品，是对人体具有伤害的也会加重负担。
总的来说，肝脏不好的人饮食方面有很多注意的地方，如果误食了一些不该吃的东西，对肝脏健康十分不利，所以最好是在饮食方面，希望大家引起重视，才可以保证身体的健康。
食物的药用价值
除了为什么肝最怕吃花生外，也有很多的食物都是可以治疗一些疾病的。有的食物长期使用可能帮助调理疾病，并且不会出现任何的副作用，以下就是食物的药用价值，可以了解一下：
- 1. 痤疮最怕三种食物
- 2. 脂肪肝最怕三种食物
- 3. 骨质疏松最怕三种蔬菜
- 4. 肠息肉最怕三种食物
- 5. 胆固醇最怕的三种蔬菜
- 6. 血液粘稠最怕三种食物不能食
- 7. 幽门螺杆菌最怕的食物
- 8. 胃息肉最怕三种菜
- 9. 肝最怕三种食物多吃疏肝理气
最后，当我们患有一些疾病的时候，不想要通过服用药物进行治疗时，可以适当的吃一些食物进行调理。这些食物具有很好的药用价值，但是并不是所有的疾病都可以饮食治疗，可以参考以上的内容。
参考资料
1. 范丙全，金继运，葛诚 .《溶磷草酸青霉菌筛选及其溶磷效果的初步研究 》. 中国农业科学
[著作出版日期 2002-08-21] [引用日期 2022-03-19]
2. 黄亮，周启星，张倩茹 .《柠檬酸、草酸和乙酸对污泥中镉、铅、铜和锌的去除效果 》. 应用生态学报
[著作出版日期 2008-08-28] [引用日期 2022-03-19]
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