苹果是我们日常常见的水果之一，人们常说，“每日一苹果，疾病远离我”，可想而知苹果的营养价值有多高，苹果中富含镁、铁、胡萝卜素和多种维生素，对孕妇妈妈来说，吃苹果是非常好的补充营养的方式，孕妇吃苹果有利于补充维生素C等营养素、缓解孕吐和分娩、降低婴儿出生后患哮喘的概率、促进胎儿发育。
中文名
苹果
外文名
Apple
热量
52 千卡
脂肪
0.2 克
蛋白质
0.2 克
H2CO3
12.3 克
膳食纤维
1.2 克
维生素A
3 微克
胡罗卜素
0.2 微克
视黄醇
85.9 微克
硫胺素
0.06 毫克
核黄素
0.02 毫克
烟酸
0.2 毫克
维生素C
4 毫克
维生素E
2.12 毫克
钾
119 毫克
钠
1.6 毫克
钙
4 毫克
镁
4 毫克
铁
0.6 毫克
锰
0.03 毫克
锌
0.19 毫克
铜
0.06 毫克
磷
12 毫克
苹果[1]中含有丰富的维C和钙、铁等微量元素，有利于胎儿的生长发育，苹果也含有大量的膳食纤维，有利于孕妇排便，但是孕期不宜吃过多苹果，应该适量食用。
孕妇能不能吃苹果
孕妇是可以吃苹果的，苹果中富含镁、铁、胡萝卜素和多种维生素，孕妇吃苹果有利于补充维生素C等营养素、缓解孕吐和分娩、降低婴儿出生后患哮喘的概率、促进胎儿发育。
孕早期
怀孕初期可以吃苹果，因为苹果是营养价值比较全面的一种水果，在怀孕初期大部分孕妇都有妊娠反应，苹果中含有有机酸，能够舒缓情绪，提高食欲，减轻孕吐的症状，增加食欲。
孕中期
孕中期是可以吃苹果的，孕妇在怀孕的时候是最缺铁的，苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬酸等酸性物质，铁质在酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。
孕晚期
孕晚期当然是能吃苹果的，苹果当中富含丰富的锌，如果在孕妇怀孕的时候吃苹果有利于减少怀孕时得痛苦，而且苹果中富含丰富的锌和碘，能够有利于胎儿的智力发展。而且苹果酸酸甜甜，能够缓解孕晚期孕妇的孕吐反应。
孕妇吃苹果的好处
苹果[2]中营养素丰富，脂肪少，孕妇吃苹果能够减肥还能补充营养，还能够促进胎儿皮肤发育，具有保胎的作用，苹果中的钙铁含量丰富，能够预防孕期贫血和骨质疏松。
诱发孕妇食欲
苹果中叶酸及苹果酸含量高,居水果之冠,其酸甜美味不仅可以兴奋胃肠的副交感神经,反射性地促进胃液及消化酶的分泌,醒脾启胃,诱发食欲。
防治孕妇贫血
苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬酸等酸性物质，铁质在酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。苹果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利食品。
消除孕妇水肿
孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留，补钾排钠，苹果中含钾丰富，每100克苹果含钾可达100毫克，所以孕妇吃苹果可防止孕妇水肿，同时也可防止因频繁呕吐而导致的酸中毒症状。
改善胎儿肤色
苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。
孕妇吃苹果的做法
怀孕期间由于妊娠反应，孕妈的胃口往往不佳，此时可以将苹果入菜，做成酸酸口味的汤，或者做一道酸甜的粥品，健康又美味哦。
苹果小米粥
材料：苹果1个，小米100克，水1000毫升。
- 首先所有材料准备好，小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁;
- 然后再高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁;
- 最后加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
苹果排骨汤
材料：红皮苹果3个，干红枣10粒，排骨250克，盐1茶匙（5克），水4碗（1升）。
- 1. 排骨用沸水烫去血水，苹果削皮切大块;
- 2. 烫好的排骨放煮锅中，加入冷水用大火煮沸后;
- 3. 红枣用温水略泡，冲洗干净，加入苹果块和红枣，改成小火慢炖3小时，煮好后，加入盐即可食用。
孕妇吃苹果的注意事项
虽然孕妇吃苹果[3]对促进母婴的身心健康有相当大的帮助,但也应该适量食用，要根据自己的身体健康条件来食用苹果。
适量食用
苹果含糖量高，吃多了会升高血糖甚至导致妊娠期糖尿病，即使没有妊娠期糖尿病，血糖偏高也常常导致胎儿偏大甚至巨大儿，会增加难产和剖宫产的风险。
饭前别吃过多的苹果
孕妈妈怀孕期间食欲会变差，而如果饭前吃过量的苹果的话，那么就会影响到正常的进食和消化，虽说苹果也可补充身体所需的营养素，但是妊娠期的妇女对于蛋白质，铁质，钙质，各种维生素的需求也都是很大的，光靠吃苹果是不够的。
孕妇吃苹果的最佳时间
孕妇吃苹果的最佳时间应该是在早餐后，晚餐前半小时。早餐前吃苹果胃部有所不舒服，晚餐后吃的苹果不容易消化，吃的太多会使果糖转化成脂肪，在体内堆积。夜间肠蠕动缓慢，苹果氧化腐坏，物质堆积在胃肠部，引起孕妇腹胀，胀气的不舒服。但是如果体重不够，就不要在餐前吃，吃苹果有饱腹感，会让你进食减少。餐后半小时后，血糖高的人要少吃。
苹果的苹果酸，鞣酸，大量的纤维素，各种维生素，能补充我们人体所需要的能量，促进胃肠道的消化功能。
参考资料
1.乜兰春,孙建设,陈华君.《苹果不同品种果实香气物质研究》.中国农业科学
[引用日期 2021-12-06]
2.杨福有,祁周约,李彩风.《苹果渣营养成分分析及饲用价值评估》.动物营养学报
[引用日期 2021-12-06]
3.王海波,李林光,陈学森.《中早熟苹果品种果实的风味物质和风味品质》.中国农业科学
[引用日期 2021-12-06]
