汤品通常用来滋补和补充营养,深受大众欢迎和喜爱,因为喝汤可以补充营养和滋补身体,特别适合孕妈妈们食用,汤里面营养非常丰富,有丰富的脂肪和蛋白质、微量元素这类营养成分,不单能提高产妇身体的健康和免疫力,还能促进宝宝生长和发育,并且汤里面还含有微量元素比较多,还有钙、磷、钾,对于促进宝宝骨骼的发育和脑细胞的发育,有很好的作用。
中文名
孕妇喝什么汤好
分类
汤品
孕早期
鲫鱼汤
孕中期
黄豆排骨汤
孕晚期
鲜蘑豆腐汤
哺乳期
猪蹄汤
对于孕妇妈妈们来说,通常通过喝汤来进行滋补和补充营养,因为汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中,煲汤的过程,等于进行了一次加工提取,免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担。此时,只要喝汤,就能得到这些有用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。
孕期孕妇可以喝的汤有很多,比如玉米排骨汤、鱼汤、豆腐汤等都可以,玉米、排骨里含有高蛋白、纤维素及维生素,能补充机体所需的营养,可以**肠胃蠕动,防止便秘。
怀孕初期,这段时期是蛋白质在孕妇体内存储较多的时期,比未怀孕时的需求还多25g左右,其中胎儿留存170g左右,所以应该多摄入鱼肉、鸡蛋等食物,也可以多喝富含蛋白质的汤水,例如鲫鱼汤。
孕中期适合喝红萝卜玉米排骨汤[1],这是孕期的女性必备的营养滋补汤,这类的汤可以补充准妈妈在孕期流失的维生素,同时还可以美容养颜,排骨还有增强骨骼健康的作用。
孕晚期适合喝鲜蘑豆腐汤,到了孕晚期,准妈妈和胎儿对营养的需求量会更大,一方面是补充消耗量,另一方面是为即将到来的分娩做准备,蘑菇益肠胃,理气,又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等,是不可多得的保健食品,孕妇应多食。
哺乳期间应该适量多喝鸡汤[2]、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤,这些汤能够促进乳汁的分泌,还有增强营养的作用,能扩张乳腺管。这些汤里面营养非常丰富,有丰富的脂肪和蛋白质、微量元素这类营养成分,不单能提高产妇身体的健康和免疫力,还能促进宝宝生长和发育。
孕期的女性朋友们可以喝汤,能够起到非常不错的调理的效果,这些食物都是非常有营养的,可以为人体补充维生素以及矿物质的,另外还能够有利于个人健康。
芡实红豆田鸡汤[3]主要是能够起到补血利水的作用,能够改善水肿的症状,孕中晚期的孕妈妈有水肿的症状,可以喝点芡实红豆甜鸡汤,将所有的食材准备好,需要将陈皮用水泡软,然后在将田鸡块还有瘦肉一起放在水内煮开,去除血污,将所有的食材放在锅内,放入水,用大火煮半小时,用小火煲两个小时,最后放入调味品即可食用。
制作方法是很简单的,要选适量的花旗参还有竹丝鸡,然后再将竹丝鸡还有花旗参一起放在炖煲内,加入冷水,用小火慢慢炖两个小时,花旗参竹丝鸡汤是能够起到补脾养血的效果,另外还能够起到养阴安神的作用,改善睡眠质量,特别适合于孕妇朋友们食用。
胡萝卜玉米排骨汤是可以为人体补充蛋白质以及钙质的,孕中期以及孕早期的女性朋友们可以多喝点胡萝卜玉米排骨汤,另外玉米中也是含有烟酸以及维生素的,能够起到调节肠胃的功能,预防孕妇朋友们形成便秘的症状。
怀孕期间的女性是需要大量的营养的,喝汤可滋阴补血、补钙,对于胎儿、孕妇健康都有好处,汤里含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益于胎儿大脑及神经系统的发育,还能促进宝宝生长和骨骼发育。
准备材料:黄豆、排骨。将黄豆浸泡在水里五六个小时,排骨洗干净,之后一同放入锅中,大火煮二十分钟,小火再煮一个多小时,之后趁热饮用即可,也可以加入海带,味道可能会更好,孕妇食用后可以促进胎儿大脑发育。
准备材料:鲫鱼、淮山、枸杞子、桂圆、红枣,将鲤鱼的内脏去除后切成三段,其他材料洗干净,全部材料一同放入锅中,大火煮沸,之后炖两个小时即可,调味后就可以食用了,可以补充微量元素,促进胎儿发育。
哺乳期的妈妈喝什么汤最下奶呢?其实哺乳期的妈妈们可以多喝汤,里面还含有微量元素比较多,还有钙、磷、钾,对于促进宝宝骨骼的发育和脑细胞的发育,有很好的作用。并且可以促进奶水可以分泌充足,这样宝宝才能吃的饱,身体才能更健康。
将鲫鱼一条洗干净后去除内脏,用沸水煮开,放入鱼和姜片,用小火慢慢的炖15到20分钟。鱼熟以后,连汤带肉一起吃掉。每三天喝一碗,而且鲤鱼的热量也是很低的,在达到催乳的同时,不至于让产妇体重超标,是很常见的下乳汤之一。
将豆腐放入盐水中放置10分钟,再将猪蹄剁成小块,放入干净的锅中,煮至肉烂以后,再放入豆腐、香菇和各种调味品,分次来服用就可以了。它的营养价值也是非常高的,对乳汁分泌不畅是很有疗效的。
将新鲜的猪蹄一只洗干净后,剁成大小合适的块状,与黄豆50克和黄花菜40克一起放入锅中煮烂,再加入油和盐等调味品,每日服用一碗。所用的食材都是催乳的,多喝汤,少吃一些肉,对改善产后乳汁不足是很有帮助的。
参考资料
1.瞿明勇.《排骨汤和鸡汤的烹制工艺及营养特性》.华中农业大学
[引用日期 2021-12-18]
2.周玮婧,孙智达.《鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展》.食品科技
[引用日期 2021-12-18] 试管婴儿自然周期移植
3.陈怡颖,丁奇,赵静.《鸡汤及鸡肉酶解液中游离氨基酸及呈味特性的对比分析》.食品科学
[引用日期 2021-12-18]