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面对又一“人口红利”,门店里少了它,未来只能看别人数钱

弓爱东
弓爱东
发布于2021-03-08 07:40:35

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消费群体的大小很大程度上决定着市场的承载量。一方面,我们看到2020年户籍登记新生儿数量与结婚登记人数出炉,较2019年分别下滑约14.9%、12.2%。另一方面,据国家统计局数据显示,截至2019年底,我国60周岁及以上人口约为2.539亿且仍在扩大。

中老年市场的机会是显而易见的,但对于母婴店而言,中老年市场与传统母婴店针对人群有所区隔的现实情况不可忽略。若想分一杯羹,布局中老年奶粉,可能是现阶段较为自然、投入相对小的选择。

机会就在前方

母婴店能否抓住先机

奶粉圈走访德阳罗江头部连锁金婴宝贝时,就遇到了老年人买了菜,再专门到店买奶粉的情况。而针对中老年粉金婴宝贝已经布局了完达山、伊利、贝特佳的相关产品,并做了两个陈列柜的专区陈列及堆头陈列。


在与金婴宝贝总经理杜松交流过程中,杜总也表示,之所以对中老年粉做专区陈列,是因为金婴宝贝的战略聚焦家庭化需求,做0-100岁生意。为了笼括家庭消费者,金婴宝贝希望通过中老年人的消费,实现口碑传递,不止将中老年粉作为利润补充商品,更作为一条引流路径。

事实上我们也能看到,不只金婴宝贝,如孩子王、喜阳阳爱婴、张书奶粉等也已经在加大布局中老年奶粉。而除了母婴渠道,像奶行这样以奶粉为核心的渠道,自然更离不开布局中老年粉,结合婴配粉和中老年粉,相互促进销量。

布局中老年粉已不是母婴渠道的新业态,但是近年母婴渠道对其重视程度却在提升,究其原因,笔者认为在于中老年粉能从三个方面对门店提供帮助。

第一,在各婴配粉品牌促销不断,门店价格战激烈的情况下,利润空间被压缩,而中老年粉能够帮助门店拓宽消费人群,补充营业收入。一方面中老年数量大,特别如3线以下城市,青壮年外出而中老年留守较多,是更加稳定的消费群体;另一方面中老年还具有较大的消费潜力,对比2019年6月与2020年4月淘宝中老年粉的销售额,由9千9百万上升到1亿9千万,疫情催化了中老年人奶粉消费习惯的形成。中国奶粉

第二,把中老年人的消费作为触点,中老年粉可以作为家庭消费的突破口>助孕妈妈,为母婴店引流母婴消费人群。另外,在“健康中国”战略的大背景下,通过国家、品牌的不断宣传,通过中老年粉,能够分享政策红利。


第三,节假日是母婴店营销的重要节点,一方面布局中老年粉可以让门店的常规营销活动更加丰富多样;另一方面,节假日送礼是较为稳定的需求,但婴配粉因其特殊性,作为礼品有时并不适宜,而中老年粉则能更好满足节日赠礼的需求,进而带动母婴店在节假日期间的进店率。

综合以上三点,经营中老年粉对于门店具有积极的作用。但要激发中老年粉的正面作用,门店同样需要一丝不苟、用心尽力地去做。

选品两大关键

专业品牌与差异产品

中老年奶粉与婴配粉不同,并不是必需品,且市场仍在培育阶段,这决定了经营中老年粉不能随意。特别是母婴在选品上,品牌与产品特色较之婴配粉可能更加重要,这关乎消费者认知效果与销量的转化,直接影响着撬动市场的能力。

母婴店进行中老年粉选品时,需要更多从品牌、产品差异性等多个维度进行考量。笔者不完全统计了市场中明确为中老年奶粉的部分品牌,如下图所示。




笔者发现,随着企业对中老年消费者的重视度不断提高,除了推出中老年粉,不少企业甚至是打造了专门的中老年粉品牌,如伊利欣活、蒙牛雅士利悠瑞、雀巢怡养及三花、完达山黄金季、贝特佳颐选等。

针对这一现象笔者认为,品牌打造是未来中老年粉发展的趋势。乳企用婴配粉的品牌化思路入局中老年市场,通过子品牌打造出针对这一群体的产品矩阵,可以对消费者的品牌价值需求予以满足。而对于门店来说,品牌化也降低了消费者教育投入,甚至吸引人流。

另外,中老年粉的选品,还需要考虑差异性布局。一方面是价格带分布应该具有差异化,用不同价格吸引不同消费水平的消费者。另一方面需要针对产品营养和卖点做出差异化布局,如果只是常见的全家成人奶粉或高钙奶粉,可能无法满足现今消费者的多样需求,出现消费者到店咨询而让顾客白白流失的情况。面对骨骼健康、肠道健康、心脏健康、糖尿病适用等多样化需求,牛、羊、驼、有机不同奶源产品,母婴店应根据区域消费者需求进行选品。

并重客情

迎接竞争与革新

即使完成了适当的产品布局,门店对于中老年人的客情维护同样重要>多少钱,不可漫不经心。

因为中老年粉是营养补充食品,中老年消费者可能存在奶粉消耗较慢或只是单次、短期消费的情况。但门店需要明确,自己经营中老年粉是长期性的生意。把客情维护好,不止有利于中老年的持续消费,对母婴家庭更具有积极的影响力。笔者认为,既然有人吃那就是机会,为消费者提供耐心专业的服务,才能在线下线上竞争中取得优势。

(图源于网络)


银发经济的万亿市场,母婴店不应该只是看客,从奶粉品类之间的中国奶粉联系,从以母婴为基础的家庭关系来看,都能给到母婴店试水的机会。同时经营中老年奶粉,也是促进门店升级革新的机会,母婴店甚至可以更进一步,以此为契机转变定位,从单纯的母婴,向家庭生活方向延伸。

不管从消费群体数量、消费力还是消费习惯等角度来看,布局中老年市场时机渐已成熟。母婴人作为母婴渠道的萌芽与成长的见证者、参与者,面对新的人群,能否用自己的经验,在未来的“银色浪潮”中取得先机,进行开拓,我们拭目以待。

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