首页
导航
文章
育婴网
您当前的位置:首页 > 上海>内容

排骨汤老汤新做!这3道别出心裁的月子餐,夏日炎炎喝着更喜欢

弓爱东
弓爱东
发布于2021-03-26 08:40:51

向TA提问

弓爱东答疑群

原标题:排骨汤老汤新做!这3道别出心裁的月子餐,夏日炎炎喝着更喜欢

今天给姐姐们带来几道排骨炖汤,搭配新颖的食材,让宝妈的月子餐里不再枯燥,重复,没胃口。

一、黄豆莲藕排骨汤

食材:猪小排1000克,黄豆30克,藕2节。

辅料:姜4片,植物油1汤匙,料酒1汤匙,食盐3克。

做法:

1、排骨洗净切段

2、莲藕去皮洗净,切成滚刀块

3、黄豆用清水先泡一会,无需泡发

4、炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒

5、翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀

6、加适量的清水、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开。

7.开锅后,整个倒入炖锅里面。

8、小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味,出锅!

二、墨鱼鲜虾炖排骨

食材:墨鱼干一只(大的半只),鲜虾或虾干6-8个,排骨300克,清水。

用具:陶瓷炖罐、煲汤砂

推荐理由:墨鱼调理贫血、闭经、催乳等功效。需要注意的是墨鱼干中的白色鱼骨在炖汤时也要放入,它也是一味中药,名为海螵蛸,有收敛止血的作用,可以缓解各种溃疡和出血症。鱼骨和墨鱼肉最好要一起炖补才会达到阴阳的平衡;

海虾具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。海虾干制成的虾有通乳作用,对小儿、孕产妇尤有补益功效。

推荐食用时间:产后第2周~出月子

做法:

1、准备材料,锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的猪小排烫去血水后备用;

2、墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、炖锅中放入1000毫升左右的水,同时加入猪小排,墨鱼骨和墨鱼干;开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时

4、最后放入鲜虾(如果是虾干可以跟墨鱼同时放)继续炖煮20分钟,加盐调味即可

完成怀孕几天可以用早孕试纸测出来

三、山药炖排骨

食材:排骨2斤,山药1根,胡萝卜1根,清水适量

调料:盐,油,糖。

推荐理由:山药味甘、性平;不燥不腻,健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神的功效。

推荐食用时间:产后第2周~出月子

做法:

1、排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用

2、山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块

3、把排骨下锅炒,加少量料酒(少许料酒并不影响宝妈的母乳)

4、再加少量生抽(可放可不放)试管婴儿技术图片,炒匀

5、加汤烧

6怀孕几天可以用早孕试纸测出来.烧开后,转到汤煲中小火继续煲

7、炖40分钟左右把山药下锅

8.再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加盐、糖、接着炖10分钟至胡萝卜变软就可以吃啦.

完成

好了,今天的分享就到这了!如果姐妹们还有什么想要学习的知识记得留言哦!

最后,如果姐妹们觉得今天的内容能够帮助到姐妹们,有学到知识的话那就转发文章给更多的姐妹们一起学习吧!

欢迎关注好孕妈妈旗下公众号【好孕妈妈母婴护理】,了解更多孕产育儿知识,百名母婴专家在线答疑、万名宝妈交流分享育儿经。

相关文章