胎盘是母体与胎儿进行物质交换的器官，胎盘内含有多种激素和酶。在中国医学文本《本草纲目》中就有记载，胎盘是一种中药，又称紫河车。关于胎盘，文本总有一个详细的介绍:儿孕胎中，脐系于母，胎系母脊，受母之荫，父精母血，相合而成。虽后天之形，实得先天之气，显然非他金石草木之类所比。其滋补之功极重，久服耳聪目明，须发乌黑，延年益寿”。
在另一部中国医学文献《大药典》也记载了胎盘与人乳混合具有治疗贫血和缓解疲劳的功效，可见胎盘在古代的药用地位。但随着现代医学的发展，很多药物都可以完全取代胎盘的功效，并且效果很不错。
胎盘可以吃吗？首先我们来看看这个真实的案例，事情发生在2017年的美国，当时出现了一起可怕的病例报告:一名美国妇女在生完孩子后吃了自己的胎盘，将致命细菌传染给了自己的孩子。起因就是生完孩子后，这位妇女委托一家公司将胎盘制成药丸。宝宝出生三天后，她开始每天吃三次这个药丸，每次两片，直到悲剧发生。
根据美国疾病控制和预防中心CDC的报告，婴儿在2016年9月出生后不久，就被送往新生儿重症监护室，并被发现感染了一种名为B群链球菌GBS的细菌。
在接受抗生素治疗的11天后，宝宝出院了，但是才过5天，宝宝又生病了，又被送到重症监护室，验血时又发现了B群链球菌！这种病原体是新生儿败血症、肺炎、脑膜炎等严重传染病的重要病原体。研究人员后来发现，这种胎盘药丸对受感染婴儿的同一GBS呈阳性。
疾病控制和预防中心的科学家认为，这个孩子的感染来源可能来自他的母亲。经检测发现母体体内细菌含量较高，很大几率是服用胎盘药丸所致。
除了中国有吃胎盘的习惯之外，在西方国家，18世纪欧洲有零星的进食胎盘的记录，进食干燥的胎盘可能治愈疾病。但直到20世纪80年代中期，在研究中医的美国助产士Raven Lang的推动下，吃胎盘才在西方世界流行起来。不同的是，在其他地方，胎盘并不作为中药出现，而是被制成各种饭菜，包括炒、炖、煮。此外，关于吃胎盘的好处，各地区解释都不一样。
尽管没有确切的科学证据表明吃胎盘真的有好处，但根据民间的经验，胎盘是一种能给人带来神奇效果的“超级食物”。甚至在欧洲，人们也发现了“胎盘提取物”在化妆品中的商业用途。比如面霜。可以说“一物多用”。
此外，并不是所有的产妇胎盘都可以用于医药或食品。胎盘内也会含有相应的病原体，如果不重视，可能会导致血源性传染病。而且这些病毒在100摄氏度的沸水中并不能灭绝！制作药丸更有可能让细菌存活！如果孩子吃胎盘，会导致性早熟。
有些人擅自服用胎盘后，可能会出现头晕、恶心、呕吐、头痛、腹泻、食欲不振和过敏性皮疹，严重者可能会出现休克。很多吃过胎盘的妈妈都说吃胎盘可以改善产后健康，甚至很多提倡吃胎盘的人都认为这些个人经历已经战胜了科学。
说了这么多，相信大家对于胎盘可不可以吃这个问题心中已经有了答案，个人经历只是小样本，胎盘是否存在这些功效有待科学的研究。女性产后坐月子时，只要睡眠充足，饮食合理，很快就会恢复健康，不提倡吃新鲜胎盘补品，风险太大。即使是健康的孕妇，除了剖宫产外，胎盘的分娩都要经过产道，而产道必然会受到各种细菌的污染。如果处理不当胎盘，风险也很大，所以尽量还是不要食用胎盘。
