杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁多产于中国南方，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;而苦杏仁多产于北方，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
而苦杏子味酸性大热，孕妇进食后会有滑胎的风险，因为妊娠胎气胎热较重，所以应遵循产前饮食清淡的药食原则，而苦杏子的热性及其容易导致滑胎特性，为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇千万不要吃苦杏仁。
适合和杏仁孕妇食用的坚果
1、核桃
核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。
2、开心果仁
含蛋白质约20%，含糖15%—18%，含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内的毒素。同时含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。
3、松子
松子含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妇吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。
4、腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等。
5、栗子
栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质，脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素A、B和胡萝卜素的杏仁含量。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还可消除疲劳。
6、榛子
榛子含有约50%的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有开胃的功效。其所含的丰富的纤维素还有帮助消化和防治便秘的作用。
孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，吃多了也会造成孕妇便秘，所以甜杏仁孕妈妈们也要适量食用。
