酒精是孕期孕妇们一定要远离的，但料酒做菜主要是为了提味去腥，其中虽然含有10%-15%的酒精，但经过烹调的过程其实其中的酒精已经挥发的差不多了，已经微乎其微，所以并不会对准妈妈的身体有太大的影响。
所以孕妇是可以吃料酒的。料酒主要是在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候使用，烹调过程中酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用产生新的香味，并减少腥味和油腻感。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发而不留在菜肴内，基本所有人都可以食用，只要烹调菜肴时注意不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味，也容易让妊娠期敏感的孕妇反胃。
怀孕期间的饮食注意事项
1、怀孕期间孕妇的饮食需要以清淡为主，烧菜的时候调味料不能放太多，也不要放辣椒进去。
2、怀孕的过程中需要大量的蛋白质，孕妇可食用牛奶、鸡蛋、鱼肉、猪肉等食物。
3孕期饮食、不吃生冷的食物特别是那些生鱼片之类的，预防寄生虫。
在日常的生活中孕妇不管吃什么样的食物，都需要注意适量的食用。否则就算是对身体好的东西，吃多了也会对身体产生**的影响。还要注意要保证碳水化合物、无机盐、维生素、钙铁元素的补充，全方位进行补给宝宝才会健康的成长发育。
