糯米粉也就是糯米面，是由糯米研磨制成的粉末，糯米本身就含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，汤团、元宵之类的点心食品和家庭小吃等都是由糯米粉做成的。
适宜孕妇食用的巧克力蒸糕食谱
1、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看着办吧，可以先少点少点来)。
3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬(这个得自己把握，但是我觉得很容易，先少点少点加巧克力糊糊就行)。
4孕期饮食、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状。
6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧，否则，一蒸就掉)。
7、上锅蒸8~10分钟。
糯米粉是含有丰富的蛋白质，脂肪以及糖类、钙、铁、维生素等营养元素，它有着温补强壮的功效。但是孕妈妈们要注意，糯米制作的食品吃多了容易胀气而产生不适感，而本身就消化不良、肠胃虚弱的孕妇就不宜食用糯米制作的食品了，所以不建议孕妈妈们经常食用。
孕妇在饮食方面有很多要求，在怀孕期间，尽量少吃油炸辛辣食品，应适当的摄取营养食物，但需注意适当而不能过量，过量反而会对孕妇及胎儿造成影响。除此之外，为了孕妇能够安全生产，平常生活中也要合理适当的进行运动。
